- Cuisses de grenouille
- Omelette aux grisets
- Magret de canard sauce poivre vert
- Filet de truite crue marinée au citron vert
- Filet de loup au beurre de menthe
- Mignon de porc à la moutarde à l'ancienne
- Tripoux de Causse
- Grenadin de veau aux morilles
| RESTAURATION |
| Cuisine traditionnelle et familiale. Spécialités régionales : |
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| MENU GASTRONOMIQUE Auberge de la cascade Menu à 34 € Mise en bouche --------------------- Foie gras frais poêlé au vinaigre de balsamique ou Noix de Saint Jacques persillées --------------------- Grenadin de veau aux morilles ---------------------- Légumes assortis ---------------------- Fromage ------------------------ Dessert Nougat glacé au miel Prix nets - Service compris - Vins en supplément |
| Crêperie au bord de la piscine Accueil CE et organisation de séminaires. |
| Accueil - Hôtels
et gîtes - Restauration - Activités
- Accès - Contact |
| St Chely du Tarn 48210 Sainte Enimie Tél : 0 466 48 52 82 Fax : 04 66 48 52 45 aubergecascade@wanadoo.fr |