Notre carte

Salade de l Auberge(salade, Foie Gras) 25€00

Salade végètarienne 16€

Salade Lozérienne ( jambon tomme de Hyelsas) 18€

Salade Cévenole (jambon, Pélardon des cévennes au mile des causses) 19€

Foie Gras Fait Maison et sa pate de coing et son cake maison 24€

Tete de Veau vinaigrette persillée et ses légumes 23€

Omelette au Truffes 24€      

Omelette au Roquefort 18€

omelette jambon frite 11€

Truite persillée 19€

Pièce du Boucher de l'Aubrac sauce roquefort  26€

Tataki de bœuf sauce soja sucré graine de sésame  21€