Notre carte

Salade Périgourdine(salade, Foie Gras) 20.00

Salade Caussenarde ( jambon tomme de Hyelsas) 11.50

Salade Cévenole (jambon, Pélardon) 12.00

Salade Lozérienne (jambon, roquefort) 11.50

Foie Gras Fait Maison Sur Ardoise et ses Confitures 18.00

Tete de Veau vinaigrette persillée et ses légumes 14.00

Carpaccio de St jacques au Truffes 24.00

Omelette au Truffes 18.00

Omelette au Roquefort 9.50

Truite persillée 14.00

Cotes d'Agneau aux Herbes du Causse 19.00

Pièce du Boucher de l'Aubrac servi avec ses légumes -Frite

Sauce Roquefort 18.00

Tournedos de magret Sauce mousserons et morilles 22.00



St-Chely du Tarn 48210 Sainte Enimie
00 33 4 66 48 52 82
aubergecascade@wanadoo.fr

Arrivée
15h00 à 19h00

Départ
08h00 à 11h00

8H00 - 10H00