Notre carte

Salade de l Auberge(salade, Foie Gras) 22.00

Salade Lozérienne ( jambon tomme de Hyelsas) 12.50

Salade Cévenole (jambon, Pélardon des cévennes au mile des causses) 13.50

Foie Gras Fait Maison et sa pate de coing et son cake maison 19.00

Tete de Veau vinaigrette persillée et ses légumes 15.50

Omelette au Truffes 21.00       

Omelette au Roquefort 12.50

Truite persillée 15.50

Pièce du Boucher de l'Aubrac sauce roquefort  20.00

Tataki de bœuf sauce soja sucré graine de sésame  16€00

Noix de saint Jacques flambées au wisky  23.00



St-Chely du Tarn 48210 Sainte Enimie
00 33 4 66 48 52 82
aubergecascade@wanadoo.fr

Arrivée
15h00 à 19h00

Départ
08h00 à 10h00

8H00 - 10H00