Notre carte

Salade de l Auberge(salade, Foie Gras) 26€00

Salade végétarienne 17€

Salade Lozérienne ( jambon tomme de Hyelsas) 18€

Salade Cévenole (jambon, Pélardon des Cévennes au mile des causses) 19€

Foie Gras Fait Maison et sa pâte de coing et son cake maison 25€

Tataki de bœuf sauce soja sucré graine de sésame  21€

Tête de Veau vinaigrette persillée et ses légumes 23€

Omelette au Truffes 24€      

Omelette au Roquefort 18€ (uniquement le midi)

omelette jambon frite 12€  (uniquement le midi)

Truite persillée 20€

Pièce du Boucher de l'Aubrac sauce roquefort  27€