Un lieu magique pour une agréable pause gourmande en Lozère, dans les Gorges du Tarn..

Salade Lozérienne

(Salade, jambon, tomme de Hyélsas)

Ou

Petite Crème Brulée au Roquefort

(salade,jambon cru,noix, poire)

ou

Terrine Maison au Geniévre

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Truite Persillée et ses Légumes

Ou

Saucisse Aligot e son jous

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Pâtisserie Maison

Menu à 26 € 00

Cuisine faite maison

*Charcuterie de Pays

(terrine geniévre,jambon cru)

Ou

*Salade Cévenole

(salade, jambon de pays, tartine de Pélardon des cévennes au miel du causse de Lozére, raisin sec, noix) 

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*Tête de veau Maison Vinaigrette

Sur son lit de légumes

Ou

Cotes d'Agneau jus corse ail et romarin

Ou

Pièce du Boucher Sauce Roquefort

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Pâtisserie Maison

Menu duTerroir 36€00

Foie Gras Maison Mi-Cuit

Avec sa pâte de coing

Et son cake maison

Ou

Tataki de Boeuf Sauce Soja Sucée Graine de Sésame

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 Magret de Canard aux Morilles

ou

Filet de Bar a l ail des ours

ou

Filet de Boeuf de Lozére (supp 4€) sauce cépes

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Fromage

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Pâtisserie Maison

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Menu à  44 €

• Mise en Bouche
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• Foie gras maison Truffé avec sa pate de coing et son cake maison
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• omelette aux  Truffes
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• Filet de Boeuf de l'Aubrac Sauce aux Truffes
• --
• Fromage
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• Pâtisserie Faite Maison

Menu Végétarien                                                                                                 

                                   ...

Menu enfant

(jusqu'a 12 ans)

Saucisson

 ou 

salade verte

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Steak haché frite 

ou 

jambon frite

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Glace 

ou 

compote

apéritif local fait maison : Eau de coing

                                         Carthagène 

Salade de l Auberge(salade, Foie Gras) 25€00

Salade végètarienne 16€

Salade Lozérienne ( jambon tomme de Hyelsas) 18€

Salade Cévenole (jambon, Pélardon des cévennes au mile des causses) 19€

Foie Gras Fait Maison et sa pate de coing et son cake maison 24€

Tete de Veau vinaigrette persillée et ses légumes 23€

Omelette au Truffes 24€      

Omelette au Roquefort 18€

omelette jambon frite...

Pâtisserie Maison                     7.50

Nougat Glacé                          8€00

Glace Artisanale   (1 boule)                    3.50

Glace Artisanale   ( 2 boules)                    4.50

Fromage              ...

•  CartePizza

  
  
  

  Base Rouge (tomate ) ou Blanche (crème)

  
  

  -Margharita12 €

  Tomate-Mozzarella Di Buffala- basilic

  
  

  -Fromage10€

  Tomate-Mozzarella -Basilic

  
  

  -4 Fromages   14 €

  Tomate-Mozzarella-Roquefort-Chèvre-Reblochon

  
  

  -Capriccisosa 14€50

  Tomate-Mozzarella-Oignons-Asperges-cœur d'Artichaut-

  Poivrons-champignons-Olives noires

  
  

  -Paesana 13€

  Tomate-Mozzarela-Poivrons-courgettes-aubergines-ricotta

  
  

  -Marinara 10€

  Tomate-Mozzarela -ail-...